Calabria Pizza Y Pasta Menu
ANTIPASTI
Antipasto Calabria
mixto de carnes frías, mozzarella burrata, bruschettas, fruta
MX$275.00
Vitel Toné
rosbif con atún en salsa de mostaza y alcaparras
MX$265.00
Carpaccio di Manzo
láminas de res, arúgula, champiñones, parmesano
MX$175.00
Verdura Grill
mixto de verduras con queso provolone ahumado a la leña
MX$185.00
Parmigiana di Melanzane
Berenjena capeada montada en estilo lasaña, gratinada a la leña
MX$165.00
Carciofi a la Romana
corazón de alcarchofas, anchoas, alcaparras. gratinados a la leña
MX$185.00
Carpaccio di Salmone
láminas de salmón ahumado, alcaparras, aceitunas y arúgula
MX$215.00
Pepata di Cozze
mejillones, ajo, perejil, chile fresco, vino blanco, crotones
MX$185.00
Burrata
queso mozzarella burrata, pesto, arugula, tomate cherry
MX$165.00
Provolon al Carbon
queso provolone ahumado gratinado en horno de lerña
MX$155.00
Focaccia
pan echo al momento en horno de leña masa casera
MX$115.00
PASTA
Lasagna della Nonna
pasta fresca en salsa boloñesa, parmesano, mozzarella gratinada a la leña
MX$195.00
Gnocchi alla sorrentina
pasta de masa de papas en salsa de tomate, mozzarella gratinada a la leña
MX$155.00
Ravioli Calabria
rellenos de 4 quesos en salsa blanca, tocino, flameado brandy, parmesano
MX$185.00
Ravioli al Pesto
pasta fresca rellena de cuatros quesos en salsa de pesto albahaca y cherry
MX$195.00
Spaghetti alla Bolognese
en salsa de carne molida, verdura y parmesano
MX$155.00
Spaghetti Aglio olio e peperoncino
aceite de oliva, ajo, chile fresco y parmesano
MX$115.00
Spaghetti ai Quattro Formaggi
en salsa de 4 quesos, parmesano, pecorino, gorgonzola, mozzarella
MX$155.00
Rigatoni all'Amatriciana
en salsa de tomate, pancetta, chile fresco, parmesano y queso pecorino romano
MX$185.00
Rigatoni Carbonara
en crema de huevo, parmesano, pancetta, queso pecorino romano y vino blanco
MX$175.00
Fettuccini Valtellina
jamón serrano, champiñones, crema, azafrán y queso provolone ahumado
MX$185.00
Fettuccine al Salmone
trozos de salmo ahumado, calabaza, azafrán, crema, ajo, flameado brandy
MX$185.00
Spaghetti ai Frutti Mare
mixto mariscos, camarones, mejillones, almejas, ajo, salsa de tomate, vino blanco
MX$215.00
Spaghetti Puttanesca
salsa de tomate, alcaparras, aceitunas negras y verde, anchoas, vino blanco
MX$185.00
Fettuccine Gambero Rosso
camarón, crema, ajo, vino blanco y perejil
MX$185.00
Spaghetti Vongole e Botterga
pasta con almejas blancas, hueva de lisa ralladas, vino blanco y ajo
MX$175.00
PIZZE
Bresaola Carciofi Romana e Grana
MX$275.00
Salsiccia e Friarielli
MX$255.00
Calabria
tomate, mozzarella, alcarchofa, arúgula, jamón serrano y jitomate deshidratado
MX$215.00
Mortazza
mozzarella fresca, pesto, mortadela, aderezo queso azul, queso burrata y pistache
MX$265.00
Vesuvio
salsa de tomate, queso burrata, lamina parmesano, jamón serrano y cherry
MX$275.00
Rustica
crema trufa, jamón serano, mozzarella fresca, higos, pera, arugula
MX$275.00
Deliziosa
tomate, mozzarella, arúgula, jamón serrano y queso parmesano
MX$215.00
Quattro Formaggi
pizza Bianca, mozzarella, queso gorgonzola, parmesano y ricotta
MX$185.00
Capricciosa
tomate, mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas negras y alcarchofas
MX$185.00
Tropea
tomate, mozzarella, champiñones, cebolla morada, chorizo, provolone ahumado
MX$185.00
Salumiere
tomate, mozzarella, peperoni, jamón de pierna y chorizo
MX$185.00
Diavola
salsa de tomate, mozzarella fresca, salame picante calabrese
MX$185.00
Gambero Rosso
salsa de tomate, mozzarella, ajo y camarones
MX$215.00
Salmone
tomate, mozzarella, cherry, queso ricota, salmón ahumado y arúgula
MX$215.00
Frutti di Mare
tomate, mozzarella, ajo, mariscos, almejas, mejillones y orégano
MX$215.00
Calzone Napoletano
pizza rellena salsa de tomate, mozzarella, queso ricotta y pepperoni
MX$185.00
Calzone vestido
rellena tomate, champiñón, mozzarella, jamón y ricota; FUERA arugula, serrano
MX$215.00
CARNE e PESCE
Filetto a la Romana
filete de res al vino blanco con jamón serrano, salvia y papas
MX$285.00
Filetto al Tartufo
filete de res en crema de trufa con papas al horno
MX$285.00
Filetto al Barolo
filete de res al vino tinto con ensalada
MX$255.00
Tagliata ai Funghi
filete de res horneado, rebanado y cubierto de champiñones al ajo con papas
MX$285.00
Tonno ai Carciofi
lomo de atún al vino blanco con alcarchofas y papas
MX$245.00
Salmone Calabria
lomo de salmón, aceitunas y alcaparras en cama de calabaza con ensalada
MX$245.00
Salmon al Carbon
lomo de salmón a la leña con mixto de verduras asadas
MX$245.00
Pescado a la Siciliana
filete de pescado en salsa de tomate, aceitunas, alcaparras con ensalada
MX$185.00
INSALATE
Calabria
mezcla de lechugas, cherry, queso de cabra, anchoas y jitomate deshidratado
MX$145.00
Salmone
mezcla de lechuga, láminas de salmón ahumado, cherry, nuez y alcaparras
MX$155.00
Contadina
mezcla de lechuga, jamón serrano, nuez, cherry y queso gorgonzola
MX$155.00
Giulio Cesare
mezcla de lechuga, cherry, crotones, champiñones, parmesano y aderezo cesar
MX$145.00
Caprese
queso mozzarella fresco, jitomate, aceite de oliva, orégano y albahaca
MX$165.00
Toscana
mezcla de lechuga, tomate cherry, pera, fresas, queso de cabra
MX$145.00
Consigli del chef
Pappardelle al Tartufo
pasta fresca en crema de trufa, jamón serrano y parmesano
MX$255.00
Osso Buco
carne de res en salsa de ragu sobre cama de pure' de papas y verduras
MX$265.00
Fettuccini Alfredo
pasta fetuccini, queso parmesano, mantequilla
MX$145.00
Pasta al Forno
pasta en horno de leña, jamón, champiñones, boloñesa, mozzarella
MX$195.00
Risotto Nerone
arroz estilo italiano, tinta de calamar, camarones, parmesano
MX$255.00
Risotto Milanese
arroz estilo italiano, azafrán y parmesano
MX$195.00
Risotto Tartufo
arroz estilo italiano en crema de trufa
MX$235.00
Risotto ai Frutti di Mare
arroz estilo italiano con almejas, mejillones, camarón, calamar
MX$255.00
Fettuccini Mare e Monti
pasta fettuccini en crema de trufa y camarones
MX$215.00
Spaghetti Nere de Mar
pasta en tinta de calamar, camarón, almeja, mejillones, calamar, cherry
MX$235.00
Filetto Mare e Terra
filete de res flameado con camarones en crema de hongos porcino y papas horno
MX$315.00
Pulpo Siciliana
pulpo en salsa de tomate, almejas, mejillones, aceitunas, alcaparras
MX$325.00
Pulpo Carbón
MX$325.00
At Calabria Pizza Y Pasta Menu, every dish is crafted with a passion for fresh ingredients and bold flavors. Whether you’re craving a slice of perfectly baked pizza or a hearty plate of pasta, there’s something to satisfy every taste. The menu features classic Italian favorites, from crispy, cheese-loaded pizzas to delicious pasta dishes, each made with high-quality ingredients to deliver that authentic Italian experience. For those with a taste for something a little different, there are unique creations that will surprise and delight. With every dish, you’re not just getting a meal, you’re getting a slice of Italy right in the heart of Heroica Puebla de Zaragoza. The inviting atmosphere is perfect for enjoying these flavorful meals, whether you’re here for a casual bite or a family gathering.